最近發現小牛仔在吃粥部份有時候會吃有時候會不愛吃

但給他軟飯又吃得不錯  我想他大概是吃膩了粥類的食物

所以本週新菜色  營養滿分的鮭魚小飯糰

 

準備食材:白米、 鮭魚、花椰菜

鮭魚營養價值很高

含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素

omega-3 的脂肪酸主要分為EPA 和DHA 兩大類  兩者都是長鍊的多元不飽合脂肪酸

這兩種成份除了是構成腦膜脂質的主要成份

對於孕婦與幼兒至應多補充的健腦效果之外

也具有多種抗發炎與降低心血管疾病的保健功效

花椰菜維生素C含量豐富,能有效預防感冒,提高免疫力

 

 

首先先把鮭魚放進鍋中煎  煎的時候會有魚油跑出來

這魚油可是很好的油脂唷!

 

 

接著將刺挑出後弄碎香炒即可

 

 

 

花椰菜放進滾水中燙熟

 

 

用切碎盒攪碎

 

 

 

接著將食材跟煮好的軟飯拌在一起

 

 

降就完成美味又營養的餐啦!

 

 

這道料理除了當副食品外  家中的大人或大童也是可以一起食用

只要加些許的調味料就可以啦!

也可以做成鮭魚烤飯糰

是一道深受喜愛又營養的料理呢

 

 

搓成小飯糰就很可口

 

 

小牛仔在軟飯方面也吃得不錯

 

 

也是一口接著一口呀!

 

 

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