最近蠻常食用優格的  因為健康又營養

再加上家中的小孩也蠻愛吃優格的

所以開始了自製的優格的這條路XD

一般看到大多是使用優格機或是電鍋來製作

這次我使用的是烤箱來製作  但必需是要有發酵功能的烤箱才行唷!

 

 

準備食材  只需要牛奶優格就行了

優格就選自己平常喜愛的那款優格

 

 

牛奶跟優格比例是5:1

將優格100ml跟牛奶500ml加入混合輕輕拌均勻即可

之前有作過一次5:1的比例

但覺得太稀後這次將比例改成4:1

可以自己先使用5:1的比例之後再隨自己喜好調整比例就行了

 

 

接著放入烤箱用發酵功能  時間調到連續就行了

放置8-9小時發酵

 

 

經過8-9小時發酵完就完成優格了

通常我是睡前放置烤箱發酵

睡一覺醒來優格就完成了

 

 

接著放置冰箱冷藏1-2小時就可以食用了

 

 

自製優格健康又美味

還可以加入果乾或是新鮮水果、堅果

就可以當美味的早餐或是點心了

吃起來又無負擔

 

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